SPECIALITES CULINAIRES DU MARAIS POITEVIN

Liqueur d'Angélique, spécialité du Niortais

La Troussepinette, vin d'épines qui se consomme frais à l'apéritif

Le fameux pâté de ragondin et la terrine d'escargots

Les incontournables mojettes (Haricots blancs)

Bonbons à l'angélique